మాయ బెర్రీపళ్ళు, పుల్లనివి తీపి రుచి

చక్కెర/స్వీట్స్ తిని, కాఫీ తాగితే - కాఫీ రుచి చేదు అనిపిస్తుంది.

అట్లాగే - ఆఫ్రికాలో దొరుకుతున్న - మిరకిల్ బెర్రీ పళ్ళు తిన్నాక, నిమ్మపండు వంటి పుల్లని పదార్ధాలు - నాలుకపైన "తీపి రుచి" sweet గా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. పార్టీ లలో - జనం హుషారుగా enjoy చేస్తారు.

============================= ,

Miracle Berries, sour - sweet tastes confution ;- 

cakkera/sweeTs tini, kaaphee taagitE - kaaphee ruci cEdu anipistumdi.

aTlAgE - aaphrikaalO dorukutunna - mirakil berree paLLu tinnaaka, nimmapamDu wamTi pullani padaardhaalu - naalukapaina "teepi ruci" `sweet` gaa unnaTlu anipistumdi. paarTI lalO - janam hushaarugaa `enjoy` cEstaaru.

wiDDUramaina wimtalu ;-

LINK ;-  Funny things - Nature ;-

REF ;- Miracle Fruit, little berries that magically fool your taste buds into thinking that sour things taste sweet. When I first heard about them a few years ago, they were all the rage at parties in expensive lofts -- partygoers would eat them in concentrated pill form, then eat lemons or whatever to ecstatic effect. But the people at these parties didn’t look like they eat much food to begin with, so I paid the pills little mind.

But recently, I've been thinking a lot about how we taste food, what combinations are pleasing and why. There is a chefly orthodoxy that insists on tastes and flavors being in balance. But that sense of balance can shift. We can see that in America's ever-sweetening sweet tooth, as even our savory food is getting more addled with sugar. So with that in mind, experimenting with Miracle Fruit becomes a lot more interesting – will making sour-tinged foods taste sweet make them more appealing?

మాయ బెర్రీపళ్ళు, పుల్లనివి తీపి రుచి  = maaya berreepaLLu, pullaniwi teepi ruci -,